医療法人社団岡田会

やまのべグリーンヒルズ7月の旨いもん祭は

『やまのべ文月膳』を御用意しました。

 

メニューは

*おにぎり

*鱧天ぷら～梅肉ソース～

*冬瓜と小エビの水晶煮

*キャベツとみょうがの酢の物

*茶そば

*季節のフルーツ

 

 

　

　食材の鱧は産卵を控えた6月～7月あたりが最も美味しい旬

といわれています。含まれる栄養成分はコンドロイチン硫酸・

DHA・EPAなどがたっぷりと含まれています。

　また、酢の物に使われているみょうがは独特の芳香と

さっぱりした辛みが食欲を増進させてくれました。

 

旬の食材を頂くことで、今年の夏も元気に乗りきりましょう！！

次回の旨いもん祭もお楽しみに♪